Đông trùng hạ thảo được xem là là tiên dược trong y học vì tác dụng tuyệt đối đối với người tin tưởng sử dụng và có sự hiện diện kỳ diệu hiếm thấy. Bài viết này sẽ giúp đỡ bạn hiểu rõ về đông trùng hạ thảo, các công dụng của đông trùng hạ thảo, biện pháp dùng cũng như là phương pháp chọn mua đông trùng hạ thảo chất lượng.
1. Đông trùng hạ thảo là gì mà công dụng của đông trùng hạ thảo tốt đến thế?
– Đông trùng hạ thảo là một loại cây thuốc quý có bản chất là dạng ký sinh của nấm trên toàn bộ cơ thể ấu trùng bướm. Đông trùng hạ thảo là sự kỳ diệu của thiên nhiên, con người bạn không thể tưởng tượng được. Chúng ta hãy cùng nghiên cứu kỹ một sự kết hợp tuyệt diệu và một quá trình tăng trưởng độc đáo, đồng thời cũng là lời giải thích cho tên gọi đông trùng hạ thảo:
Vào cuối thu trên những vùng đất cao thuộc dãy Himalaya và cao nguyên Tây Tạng, sau khi phát triển đến mức cực đại, ấu trùng bắt đầu đi tìm những nơi đất mềm, xốp để chui xuống tìm chỗ ngủ đông. Nhưng nó không ngủ đông một mình, bởi trước đó, bào tử của một loài nấm túi đã theo đường bổ sung thức ăn hoặc hô hấp của ấu trùng mà thâm nhập vào và ký sinh trong nó. Chỉ một vài cuộc gặp gỡ gìn giữa ấu trùng của loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette và bào tử nấm thuộc chi Ophiocordyceps (hoặc chi Cordycep) mới có giải pháp hiện diện đông trùng hạ thảo mà thôi. Vào ngay lúc này, chúng vẫn mang hình hài ấu trùng nên gọi là “đông trùng”. Đến mùa xuân, khi thời tiết ấm áp, những tế bào nấm tiến hành phân bào và tăng trưởng mạnh mẽ nhờ vào việc hấp thụ tinh dầu từ ấu trùng. Cứ thế nó lớn lên, làm chết vật chủ (ấu trùng) và đến hạ tăng trưởng thành cây nấm – “hạ thảo”. Mùa đông là ấu trùng, mùa hè lại là thảo mộc, tại sao lại có một loài kỳ lạ như vậy tồn tại nhỉ?
Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo được cho là có sự cân bằng tuyệt đối gìn giữa âm và dương, bởi nó vừa là thực vật vừa là động vật, được tạo ra vào mùa đông và trưởng thành vào mùa hạ. Cho nên đông trùng hạ thảo được xem như một vị thuốc quý, có biện pháp chữa được “bách hư bách tổn”.
Nhận thức được tầm quan trọng đông trùng hạ thảo, thời điểm hiện tại, tại nhiều nơi trên địa cầu trong đó có Việt Nam, đã tiến hành thử nghiệm nuôi trồng đông trùng hạ thảo hầu mong có biện pháp giúp đỡ tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng tăng trong việc chữa trị bệnh và bồi bổ sức khoẻ.
2. Hiệu quả trị bệnh bệnh của đông trùng hạ thảo
Y học phương Đông và phương Tây dựa trên một vài nền tảng khác nhau nên đến hiện giờ vẫn còn nhiều điểm chưa thống nhất. Nhưng đối với đông trùng hạ thảo thì cả hai bên không chỉ cùng nhất trí về tác dụng điều trị bệnh toàn diện của đông trùng hạ thào mà còn bổ sung cho nhau trong việc đưa đông trùng hạ thảo trở thành huyền thoại trong y học: phương Đông phát hiện và đưa đông trùng hạ thảo vào việc điều trị trị toàn bộ những loại bệnh, phương Tây kiểm chứng lại những giả thuyết về tác dụng điều trị bệnh của đông trùng hạ thảo của phương Đông bằng thực nghiệm.
Dưới đây là phần lược dịch và tóm tắt một số công dụng của đông trùng hạ thảo theo nghiên trợ giúp công bố trên Tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế (International Journal of Medicinal Mushrooms):
– Giúp đỡ điều điều trị ung thư:
Các nghiên cấp cứu lâm sàng được tiến hành tại Nhật và Trung Quốc đã cho thấy các bệnh nhân bị các chứng ung thư khác nhau được tiêm 6 gram đông trùng hạ thảo hàng ngày kết hợp với hoá chữa trong vòng 2 tháng đã làm giảm đáng kể độ to khối u, trong ngay lúc này, các bệnh nhân được điều trị trị bằng thủ thuật bức xạ hay hoá điều trị liệu thì bệnh trạng không chuyển biến đáng kể.
– Giúp đỡ trị bệnh các bệnh liên quan đến thận:
Nhờ khả năng tăng cường nồng độ17-hydroxy-corticosteroid và 17-ketosteroid trong các bộ phân cơ thể nên đông trùng hạ thảo có cơ hội giúp đỡ giúp đỡ điều chữa trị và khôi phục chứng năng hầu hết các bệnh và triệu chứng liên quan tới thận như suy thận mãn tính, suy giảm trách nhiệm thận, tổn thương thận, v.v.
– Tác động đến hệ miễn dịch:
Đông trùng hạ thảo không chỉ kích thích hệ miễn dịch mà còn, kỳ diệu thay, có cách ức chế hệ miễn dịch. Năm 1996, các nhà khoa học đã thật sự kinh ngạc khi phát hiện chính loại dược liệu họ tin dùng bấy lâu để kích thích hệ miễn dịch (trợ giúp bảo vệ các bộ phân cơ thể khỏi các mầm bệnh xâm nhập và loại bỏ các chất gây hại trong cơ thể) cũng có cơ hội ức chế hệ miễn dịch (vốn rất quan trọng trong phẫu thuật cấy ghép nội tạng – giữ gìn cho nội tạng mới ghép không bị tổn thương).
– Sự hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc điều tiết đường huyết, kiểm soát bệnh tiểu đường:
Một lĩnh vực được quan toàn đặc biệt là khả năng giúp điều tiết lượng đường trong máu của đông trùng hạ thảo. Thử nghiệm cho thấy, 95% bệnh nhân tiểu đường tin dùng 3gram đông trùng hạ thảo hàng ngày có sự chuyển biến trong lượng đường huyết, trong khi chỉ có 54% bệnh nhân trong nhóm điều trị bệnh bằng các cách khác có thay đổi.
– Tác dụng của đông trùng hạ thảo trong việc giúp điều chữa các bệnh liên quan đến phổi:
Đông trùng hạ thảo có giải pháp làm tăng hiệu năng thường xuyên sử dụng oxy trong các bộ phân cơ thể, cùng với các tinh chế từ nó đã được chứng minh có giải pháp giúp đỡ hỗ trọ điều trị bệnh nhiều bệnh về đường hô hấp, bao gồm cả các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính), viêm phế quản, hỗ trợ ức chế cơn co khí quản,v.v.
– Công dụng của đông trùng hạ thảo trong việc giúp điều chữa các bệnh liên quan đến tim:
Phân tích hoá học cho thấy đông trùng hạ thảo có adenosine, deoxy-adenosine, nucleotide adenosine và các loại nucleotide tự do khác,v.v. giúp đỡ chăm sóc giảm nhanh và điều chỉnh rối loạn nhịp tim.
Ngoài ra, các digoxin, hydrochlorothiaside, dopamine và dobutamine trong đông trùng hạ thảo trợ giúp giảm chất lượng cuộc sống hàng ngày của các bệnh nhân suy tim mãn tính, như tăng cường các điều kiện chung về thể chất, sức khoẻ, có chức năng tim cũng như về cuộc sống hàng ngày tình dục.
– Hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc trợ giúp điều trị bệnh các bệnh liên quan đến gan:
Gần như toàn bộ các nghiên cứu tinh về mối quan hệ gìn giữa đông trùng hạ thảo và có chức năng gan đều cho thấy đông trùng hạ thảo trợ giúp tăng hiệu quả luyện tập của gan. Ngày nay, đông trùng hạ thảo thường được luôn tin tưởng dùng trong điều trị sơ gan, viêm gan B, C mãn tính tại nhiều nước ở châu Á. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn được thường xuyên sử dụng kết hợp với những loại nấm dược liệu khác để giúp đỡ cho lamivudine trong điều chữa viêm gan siêu vi B.
– Hỗ trợ điều trị bệnh rối loạn và suy cải thiện có trách nhiệm tình dục:
Đông trùng hạ thảo được thường xuyên dùng trong nhiều thế kỷ để giúp điều điều trị rối loạn và suy cải thiện có nhiệm vụ chuyện vợ chồng cho cả nam và nữ, các trường hợp giảm nhanh ham muốn, bất lực, vô sinh. Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh trong nhiều thí nghiệm trên các bệnh nhân ở nhiều lứa tuổi kể cả phụ nữ và con trai đã có tuổi, và cả người lớn tuổi đều cho thấy đông trùng hạ thảo hỗ trợ khôi phục và giúp điều điều trị hầu hết các vấn đề liên quan đến có trách nhiệm sinh dục,chế tạo của cơ thể.
– Làm cải thiện lượng cholesterol trong máu:
Mặc dù tăng cholesterol trong máu thường không được coi là một bệnh, nhưng nó là triệu chứng rõ ràng cho thấy các bộ phân cơ thể đã bị rối loạn trách nhiệm trao đổi chất và nguy cơ về bệnh tim. Đông trùng hạ thảo đã được kiểm chứng là có công dụng tốt trong việc làm ổn định lượng cholesterol trong máu.
– Chống mệt mỏi:
Đông trùng hạ thảo làm gia tăng ATP (Ađênôzin triphôtphat — nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy trong cơ thể trợ giúp cho người tin dùng luôn khoẻ mạnh và không bị các triệu chứng mỏi mệt.
-Ứng dụng trong điều điều trị HIV/AIDS:
Một hữu ích hoàn hảo khác nữa của đông trùng hạ thảo đó là dùng để giúp điều chữa trị HIV/ AIDS, trong đông trùng hạ thảo có nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) có tác dụng kháng khuẩn và kháng virus cực mạnh, Một trong những hoạt chất của nhóm này được các chuyên gia ở Mỹ dùng để bào chế viên uống chống bệnh AIDS và thời kỳ này đã được dùng ở những nước có tỷ lệ nhiễm HIV và suy cải thiện hệ miễn dịch cao như ở châu Phi.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo thường được dùng làm thuốc bổ dùng cho người gầy yếu, người mới khỏi bệnh hiểm nghèo.v.v. Những tác dụng khác của đông trùng hạ thảo vẫn đang được nghiên cấp cứu và phát hiện thêm từng ngày.
3. Cách dùng đông trùng hạ thảo để tác dụng của đông trùng hạ thảo đạt được là cao nhất
Cách 1: Đông trùng hạ thảo hầm gà (hoặc vịt, bồ câu, chim cút)
– Nguyên liệu: 5-10g đông trùng hạ thảo, 1 con gà mái (1500g), 15g bột ngọt, 30g tiêu xanh, 30g gừng, 10g muối ăn, 100ml rượu vang, 2000ml nước.
– Một số cách: Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng, sau đó cho các thành phần còn lại vào và đun lửa nhỏ trong khu vực vòng hai giờ (có khả năng sử dụng nồi áp suất để rút ngắn quá trình hầm) là có cơ hội thường xuyên dùng được.
Cách 2: Đông trùng hạ thảo hầm baba
– Nguyên liệu: Ba ba 1 con (bỏ đầu, chia thành 4 miếng), đông trùng hạ thảo 10g, đại táo 10 quả (bỏ hột), hành (cắt đoạn), gừng (thái phiến), tỏi (đập dập) và gia vị vừa đủ.
– Chế biến: Ba ba cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ ở chân, rửa sạch, cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và gia vị rồi hấp biện pháp thủy trong 2 giờ. Ăn trong ngày.
Cách 3: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu
– Nguyên liệu: 50g đông trùng hạ thảo ngâm với 1.5 lít rượu trắng.
– Mẹo: Ngâm đông trùng hạ thảo trong rượu khoảng 20-30 ngày, sau thời kỳ trên có cách dùng hàng ngày từ 15-20ml .
Cách 4: Đông trùng hạ thảo hãm kiểu uống trà
– Uống khoảng từ 1-2g đông trùng hạ thảo ngâm trong cốc nước nóng 60-70 oC khoảng 5 phút và uống rồi nhai hết cả xác.
Cách 5: Đông trùng hạ thảo nghiền bột nấu cháo
– Dùng từ 1-2g đông trùng hạ thảo xay nhuyễn và rắc lên bát cháo (hoặc có thể hầm cháo với những thực phẩm khác).
4. Cách chọn mua đông trùng hạ thảo phù hợp với nhu cầu chữa bệnh và bổ sung thêm chất bổ sức khoẻ
Là dược liệu quý, lại có giá thành rất cao nên đông trùng hạ thảo ngoài tự nhiên bị làm giả rất nhiều, một phần không nhỏ đông trùng hạ thảo tự nhiên đang cần bán trên thị trường là hàng giả khiến cho người thường xuyên sử dụng không thể tiếp cận được đông trùng hạ thảo thật , tiền mất tật mang.
Nhưng cũng thật may mắn cho người tiêu dùng khi đông trùng hạ thảo hiện nay đã có biện pháp được nuôi trồng. Nhờ đó mà, không chỉ giúp đỡ đảm bảo nguồn đông trùng hạ thảo cho việc điều trị bệnh và bồi bổ sức khoẻ, mà còn làm hạ giá thành của cây thuốc có giá trị này và đảm bảo được chất lượng đồng đều của đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo ngoài tự nhiên chỉ được thu hoạch một cách ngẫu nhiên, tình cờ; trong ngay lúc đó đông trùng hạ thảo chỉ có dược tính hay nhất khi được thu hoạch đúng thời điểm – điều mà nhờ vào việc chủ động trong nuôi trồng và nắm rõ thời gian tăng trưởng của nó nên các trang trại nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo hoàn toàn có khả năng đảm bảo được việc này.
Nên ngày nay, người tiêu dùng đã chuyển sang thường xuyên dùng đông trùng hạ thảo nuôi trồng nhân tạo để vừa cải thiện được chi phí vừa tránh gặp phải hàng giả mà vẫn đảm bảo được rất hiệu quả chữa bệnh và bổ sung thêm dưỡng chất sức khoẻ. Lời khuyên hiệu quả nhất khi chọn mua đông trùng hạ thảo là bạn nên tới các đại lý phân phối chính thức, các điểm bán trực tiếp của doanh nghiệp được cấp phép nuôi trồng,sản sinh hoặc các hệ thống nhà thuốc uy tín để đảm bảo không mua phải hàng giả.
Ở Việt Nam, đông trùng hạ thảo Kim Lai đã được công nhận là loại sản phẩm đông trùng hạ thảo thứ nhất có quy trình nghiên cứu tinhsản xuất hoàn thiện và đã được cục sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp bằng sở hữu trí tuệ. Đông trùng hạ thảo Kim Lai được nuôi trồng từ chủng giống Cordyceps militaris – chủng giống đông trùng hạ thảo đã được chứng minh khả năng vượt trội về hàm lượng dược chất; và được tách ra từ phần tinh túy nhất trong đông trùng hạ thảo (phần cây nấm) nên bạn có cách yên tâm chọn lựa sản phẩm này.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét